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Legislación de Nicaragua
Legislación Relacionada
Título:Manipulación de Alimentos. Requisitos Sanitarios para Manipuladores. (Enlace al Texto)-->Texto Normativo
Categoría Normativa:Normas Técnicas
Número:NTON 03 026-10
Gaceta No.:130
Fecha Publicación:07/13/2011. Otras Fechas:
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Reformada por
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Fe de Errata
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Normas Complementarias
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Normas Relacionadas
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Norma Técnica N°. NTON 03 112-20, Alimentos Fortificados. Sal. Requisitos.

Norma Técnica N°. NTON 03 113-20, Alimentos Fortificados. Azúcar. Requisitos.

Norma Técnica N°. NTON 03001:2021, Alimentos. Rastros. Requisitos Higiénicos y Sanitarios.

Norma Técnica N°. NTON 03002, Alimentos, Bodega de Alimentos. Requisitos Sanitarios y de Inocuidad.

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Afectaciones a otras normas
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Interpretaciones:

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Derogaciones:

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Reformas:

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Adiciones:

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Suspensiones:

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Observaciones:
Establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir los manipuladores y cualquier otro personal en actividades similares; en las operaciones de manipulación de alimentos, durante su obtención, recepción de materia prima, procesamiento, envasado, almacenamiento, transportación y su comercialización.


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