| El (Código Internacional Recomendado de Prácticas para las Langostas y Especies Afines)establece las directrices tecnológicas y los requisitos esenciales de higiene para la captura, elaboración y manipulación (a bordo y en tierra) de bogavantes, langostas y escilaros destinados al consumo humano. Su alcance abarca la estandarización de términos técnicos y prácticas sanitarias, excluyendo explícitamente la tecnología de enlatado y el tratamiento de especies como las cigalas |